PORTES OUVERTES AU CHÂTEAU DE VIELLA

Quand :
18 novembre 2017 @ 7 h 52 min – 19 novembre 2017 @ 8 h 52 min
2017-11-18T07:52:00+01:00
2017-11-19T08:52:00+01:00
Où :
Château de Viella
32400 Viella
France
PORTES OUVERTES AU CHÂTEAU DE VIELLA @ Château de Viella | Viella | Occitanie | France

Toute la famille Bortolussi ainsi que l’équipe du Château de Viella s’applique à vous proposer de belles activités autour du vin bien sûr, de la gastronomie toujours et quelques surprises !

– Dégustez les derniers millésimes du Château de Viella,
– Découvrez notre domaine en devenant apprenti vigneron le temps d’une Chasse aux trésors,
– Arpentez nos vignes, le long du parcours des Jardins d’Aure,
– Découvrez les créations artistiques de Jackie au tricot et de Michèle au pinceau,
– Savourez les fromages, pains d’épices, chocolats, cafés fraichement torréfiés et autres croustades de notre marché gourmand,
– Prenez de la hauteur le temps d’un survol du domaine en ULM,
– Prolongez votre venue dans nos chambres d’hôtes,
– Bref, démultipliez les plaisirs !

Enfin régalez-vous dans nos salles chauffées avec notre offre de restauration sur place :

Les samedi et dimanche midi, nous vous proposons un Repas Traditionnel dans le chai
– Velouté de Panais, garniture automnale
– Terrine de Cerf, compotée d’échalotes au Madiran, feuilleté Sésame
– Sauté de Veau aux champignons en ragout de légumes
– Entremet Passion Mandarine, coulis de Framboise
19€ (vins et café compris)

Repas Gastronomique dans la salle d’honneur du Château.
– Butternut et Châtaignes en velouté
– Roulade de Sole colombo, fondue de Poireau malabare, petit Epeautre
– Suprême de Pintade au Madiran, flan de Courgette, Aubergine confite
– Mousse chocolatée et Calisson fruité
29€ (vins et café compris)

Le samedi soir, soirée d’honneur au Château, le sanglier sera cette année grillé dans la cheminée du XVIIIème siècle. Pensez à réserver !
– Butternut et Châtaignes en velouté
– Sanglier à la broche, Haricots tarbais
– Fromage des Pyrénées de la Ferme Laurabel
– Croustade Gasconne de Madame Berges
27€ (vins et café compris)

Réservations et informations : 05 62 69 75 81